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中科茗创:国家卫生部批准茶树花为新资源食品

作者:admin    发布时间:2019-04-14 18:36     浏览次数 :

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  国家卫生部发布2013年第1号公告,根据《中○▲-•■□华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定批准茶树花为新资源食品。

  新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品。国家鼓励对新资源食品的科学研究和开发。

  在我国新研制、新发现、新引进的无◆■▲●…△食用习惯的,符合食品基本要求的食品称新资源食品。

  新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定,对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。

  2013年国家卫生部批准为新资源食品,茶树花产业◆●△▼●化获得了国家通行证。其提取物可广泛应用于食品、饮料、日化、保健、医药等行业。

  出身于茶叶世家的徐纪英女士,首次发现茶树花营养成分丰富,活性成份▲=○▼极高,具有很高的开发利用价值。经过30多年的开创性研究,投入数千万元的研发经费,经过几十家科研单位的检测化验,先后经过38次▪•★专家论证会,得到中国国际营养协会和中国自然医学会的推荐,国家科技部星火计划项目的肯定和支持,徐纪英总结出茶树花产业开发一整套系统完备的研究资料。

  研究表明,茶树花一般含蛋白质类物质(包括SOD、氨基酸•●等)、糖类物质、酚类物质(儿茶素)、茶皂素 四种主要成份。

  茶树花中的蛋白质由谷蛋白、球蛋白、白蛋白、清蛋白、SOD、茶氨酸等组成,具有营养功能、对预防放射治疗时引起的致突变效应有保护作用、能维持人体正常新陈代谢、防止早衰等功效。茶树花中的SOD超氧化物歧化酶和茶氨酸尤为突出。

  茶多糖其组◇=△▲成成分主要△▪▲□△为:葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖等,根据现代医学界对茶多糖的研究表明:茶多糖主要具有降血糖,降血脂,抗血凝、抗血栓,增强▪▲□◁机体免疫功能,防辐射、耐缺氧和抗癌等方面的药理作用。此外,许多研▲★-●究还★★-●=•▽▽…◇发现,茶多糖还能增强人体SOD活力作用等生理功能。

  茶多酚又名“茶鞣质”、“茶单宁”,是一类存在于茶树◇•■★▼植物中的多元酚化合●物的混合物,主要组分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类,以儿茶素为主体的黄烷醇类占50-70%以上。茶多酚属天然植物中间体产品,主要用于医药保健、食品饮料和日用化工等领域中,对人体的保健功效已被大量科学研究与人体应用所证实。

  皂素又名◇…=▲皂角苷、皂草苷, 是一类结构比较复杂的糖苷类化合物,茶皂素是一种天然表面活性剂, 具有起泡、去污乳化、分散▪…□▷▷•增溶等表面活性。此外, 茶皂素还具有刺激动物体内激素、抗虫杀菌、抗渗消炎、化痰止咳和溶血等山茶属植物皂素的通性。返回搜狐,查看更多

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